Repository Karya Dosen
Informasi Detail koleksi
PENGEMBANGAN PRODUK LELE SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN BALITA STUNTING Penambahan tepung daging ikan lele dumbo [clarias gariepinus] dan BMC Tempe terhadap karakteristik fisik, kimia, sensoris cookies.
| Kumpulan | : Jurnal Ilmiah (Non-Kategori) [Indonesia] |
| Edisi/Volume | : , |
| Pengarang | : Kiswati, SST,M.Kes. Ida Prijatni, S.Pd.M.Kes |
| Klasifikasi/Subjek | : , KARAKTERISTIK COOKIES,TEPUNG LELE DAN BMC TEMPE |
| Penerbitan | : Poltekkes Kemenkes Malang, Malang: 2021. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-Etalase-A- |
| Jumlah | : 1 |
