Repository Karya Dosen
Informasi Detail koleksi
KADAR PROKSIMAT, SERAT, INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK TEPUNG UBI JALAR ORANGE BERDASARKAN LAMA PEMERAMAN UMBI SEBAGAI PANGAN ALTERNATIF SUMBER KARBOHIDRAT
| Kumpulan | : Jurnal Ilmiah (Non-Kategori) [INDONESIA] |
| Edisi/Volume | : , |
| Pengarang | : Theresia Puspita, S.TP., MP |
| Klasifikasi/Subjek | : , KADAR PROKSIMAT,SERAT,INDEKS GLIKEMIK, TEPUNG UBI JALAR ORANGE,PANGAN ALTERNATIF |
| Penerbitan | : Poltekkes Kesehatan Malang, Malang: 2016. |
| Bahasa | : INDONESIA |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-25-A- |
| Jumlah | : 1 |
