Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
MUTU ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA PENGEMBANGAN PRODUK JUS CAMPURAN BIT APEL WORTEL (Beta vulgaris, Pyrus malus, Daucus carota)
| Prodi | : D3 GIZI |
| Pengarang | : ALIFIA RIZKI PURYANI |
| Dosen Pembimbing | : Dr. Nur Rahman, STP., MP |
| Klasifikasi/Subjek | : , jus campuran bit apel wortel, mutu organoleptik, aktivitas antioksidan |
| Penerbitan | : , Malang: 2015. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 1 |
