Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
Pemanfaatan Antosianin Jantung Pisang Cavendish (Musa acuminata Cavendish Subgroup) sebagai Indikator pH Alami dalam Penentuan Tingkat Kesegaran Ikan Tuna (Thunnini) di Kota Kediri
| Prodi | : PROGRAM STUDI D-III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN |
| Pengarang | : HABIL ARIFIN YAHYA |
| Dosen Pembimbing | : Hanandayu Widwiastuti S.Si., M.Si |
| Klasifikasi/Subjek | : , Antosianin, Ikan tuna, Indikator pH alami. |
| Penerbitan | : , Malang: 2021. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 1 |
