Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
PENGARUH PROSES PEMASAKAN SANGRAI DAN PANGGANG TERHADAP KADAR PROTEIN PADA KACANG TANAH (Arachis hypogaea) MENGGUNAKAN METODE KJELDAHL
| Prodi | : PROGRAM STUDI D3 ANALISIS FARMASI DAN MAKANAN |
| Pengarang | : PADMAWURI FARADISY |
| Dosen Pembimbing | : Hanandayu Widwiastuti, S.Si., M.Si. |
| Klasifikasi/Subjek | : , kacang, protein, kjeldahl |
| Penerbitan | : , Malang: 2022. |
| Bahasa | : Bahasa Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 1 |
