Buku Teks
Informasi Detail koleksi
Kimia Pangan dan Gizi
| Klasifikasi | : 613.2 WIN k |
| ISBN / ISSN | : |
| Pengarang | : F.G. Winarno |
| Penerbit | : Gramedia Pustaka Utama |
| Kota | : Jakarta |
| Tahun | : 2004 |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : cet.ke II, Maret |
| Luasan Pustaka | : xiii, 252 hlm.; 21 cm.; ilus.; coklat. |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-21-T-8B |
| Jumlah | : 2 |
