Buku Teks
Informasi Detail koleksi
Fundamentals of Menu Planning, 3rd Edition
| Klasifikasi | : |
| ISBN / ISSN | : |
| Pengarang | : Paul J.Mc Vety,Bradley J.Ware,Claudette |
| Penerbit | : Jhon Wiley and Sons |
| Kota | : London |
| Tahun | : 2008 |
| Bahasa | : Inggris |
| Edisi | : |
| Luasan Pustaka | : |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : - |
| Jumlah | : 9 |
